オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
黄金町(末吉町)、洗濯船のサーモンフライ
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あのころの洋食屋というフレーズが示す通り
ノスタルジィ気分と胃袋にクリーンヒットの洋食屋、洗濯船

いい意味での野暮ったさを昇華した料理の数々
その上ボリュームも満天なんだから
ファンがつくのは当たり前というわけで

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きゅうりのキューちゃん風の漬物になめこの味噌汁。
この辺のチョイスが意図した昔の洋食屋の野暮ったさ。
だけどそれがいい!

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スライスオニオンと山盛りキャベツが料理の下敷きになるのも高ポイント。
肉もデカけりゃ魚もデカいです。

この豪快サイズのサーモンったら!
肉のフライに比べるとこころもち薄めだけど
それでもパリパリのいい食感のの衣。

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レモンにタルタルソース。
油分を分解するかそれともタルタルで増すか
どちらでもアリ。

両方合わせてもそうそう相殺はできないのが油なんだよなぁ。

でも脂ののったサーモンにパリパリ衣に
口の中がマヨ味で充満するけどやめられないタルタル。

これがまたウマいんですよねぇ。

参考ページ

堪能した後は消費すべく運動したいところなんだけど
靴新しいの卸したら靴擦れ痛くて歩く気が…

…ダメだこりゃ
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テーマ:洋食 - ジャンル:グルメ

コメント
秋ジャケの食べ方としては
フライが一番良いかもしれないですね。
洗濯船、相変わらずたっぷりしてて良いなあ。
[2015/10/03 10:38] URL | つちころり #- [ 編集 ]

実はわりと最近まで
フライで食べるって発想ありませんでした。
こちらはしゃけ頼むとソテーかフライなんですが
フライ…結構ハマってしまいそうです。
[2015/10/03 21:15] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]

おぉぉぉ
これは好いですね !!
[2015/10/05 07:46] URL | 小径のヌシ(^-^) #SFo5/nok [ 編集 ]

みなさん食いつきいい(笑)
見た目だけで訴えかけるモノがありますよね、ここの料理は!
[2015/10/05 22:12] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]


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