オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
能見台、ガネーシュのオイスターマサラ再び
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インドのスパイシーな料理を
日本人の感性で昇華させる可能性を広げた草分けのお店ガネーシュ

去年オイスターマサラの美味さにヤられましたが

所用で金沢文庫方面に出かけたついでに寄ってミールズでも頂こうと思ったら
週末は昼でもオイスターマサラ食べられるっていうんですもの。
一も二もなく注文しましたよ!

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昨年はオイスタービリヤニなんてありましたが
今年はオイスターミールズですか!

めっさ美味しそうですが
お2人様から予約の料理なんだよなぁ、うーん。残念。

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創作系で和のテイストを入れる場合
我々が日本人だからこそ日本寄りにし過ぎるモンですが

こちらの料理は和のほんの少しのエッセンスで
インド料理を更に発展させるって方向。

個性の強いスパイスを多用しつつも
牡蠣の旨味がそれに負けないチューニングはお見事。

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牡蠣…美味し。
カレー…美味し。

双方引き立った味わいで
もーめちゃめちゃ幸せです。

2度目だとさすがに形容書き加える語彙がないです(笑)

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前回バスマティより日本米の方が美味しそうと思ったので
今回は日本米で注文。

目論みの半分は当たってましたが
こちらの炊き方はインドカレーに合わせてちょい固め。
オイスターマサラと合わせるとご飯単体の固さがちょっと気になっちゃうかな。

ちなみにお店のオイスターマサラとの相性でオススメなのはレモンライスだとか。
次試してみよう。

公式ページ
参考ページ

去年の今頃はカニカレーことナンドゥマサラが出始めた頃ですが
今年はまだだなぁ。

今冬こそは忘れずに食べたいもんです。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

コメント

いつも楽しく拝見させて頂いております。

カニカレーが食べてみたく、お店のホームページを見たところ、ディナータイム限定、要予約とありました。

予約はどれぐらい前までとかは書いていなかったのですが…急に「今日行きたいわ!」タイプのわたしにはちょっとハードル高いです。
[2015/12/06 23:26] URL | マル #- [ 編集 ]

ナンドゥマサラキターーー!!
朝見たときはまだ記載なかったので、ようやくですね。

私も基本気まぐれにぶらり派なので
今年こそはそこを曲げて予約して出かけるかなぁ。
[2015/12/07 00:04] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]


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