オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
太田町、バモノスの地中海野菜カレー、牛煮込みの相掛け
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ベイスターズ通りを歩いていたら
沖縄料理店のべにはまの角のあたりにランチの看板を見かけました。

え?これお店どこ?と見回したら
県庁方面の通りにありました。

店名はバモノス…車のバモスなら知ってるけど
バモノス…スペイン語だったような?

スペインバルかな?と思ったら

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地中海料理のお店だということです。
店内にカヤックやら釣りのリールやらが飾ってあります。

スポーツフィッシングメーカーにいた方の転身のようで
そのツテから漁師から直接魚仕入れたり、とか出来るお店みたい。

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キャンペーン中なのか
こんなのも扱ってるようで。

内装の雰囲気からすると
アメリカのどこぞの湖畔にあるレストランっぽい佇まい。

まぁザリガニは阿寒湖産だけどな!

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タパスにサバサンドに地中海野菜とムール貝のカレー
牛煮込みはデミグラとポルチーニソース。
どれも甲乙つけ難いですよ!

と、カレーと牛は相掛けがアリなのか!
あれ?ムール貝はないのか…

でもムール貝はカレーの中に入ってるんじゃないっぽいな
なら相掛けでOKだ!
ということで決定。

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サラダは一見普通だけど
自家製のフライドガーリックがけなのが非凡な印象に。
カリカリした食感で食べ甲斐補填されてよし。

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スープはパセリが予想外に主張してます。
コンソメ+生パセリの味、という雰囲気。

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トリコロールレイアウトの相掛けカレー。

しかし真ん中に黄色で一方赤というと
スペインというよりベルギーかルーマニアに近い(笑)

しかしマジどちらも美味しそうな出来じゃないですか。
これは当たり引いたかもしれん、という嬉しい気持ち満載です。

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地中海野菜というだけあって
使われている野菜はほぼラタトゥユと同じ。
トマト、ナス、ズッキーニ、タマネギ、などなど。

煮込み具合も概ねラタトゥユだけど
ドロッと水気の飛んだカレーはインドの野菜カレーに匹敵する辛さ
こんな組み合わせもとても美味しいです。

そしてこれがサフランライスとの相性がめちゃめちゃイイ!
フランスから中東を通ってインドにまたがる味、美味し。

大きめの唐辛子もまんま入ってるので
そのまま食べちっゃたら汗だらだら。

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牛の煮込みもまたマジで美味しいのです。
きめ細かく煮こまれた牛は
和牛のスジ煮込みにも匹敵する柔らかさ。

デミグラにポルチーニの風味の付加されたソースが
これまたいいお味。

ポルチーニポルチーニしてはいませんが
デミグラに少しクセのある風味を合わせることで
スプーンで口に運ぶのが
やめられないとまらない美味しさになってます。

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昼夜問わず再訪したいなぁ、と思わせるいい味でしたが

……店名よりスーパーデトックスが目立ってしょうがない(笑)

ロケーションでちょっぴりソンしてるよなぁ、このお店。

公式ページ
参考ページ

地中海、と大枠きってますが、概ねスペイン料理ですね。
メニュー見てるとヨダレもんな料理がちらほら。

そのうち夜行ってみようかなぁ。
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