オナカスイタ
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六角橋、シンチャオのバインミーセット
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つちころりさん
から糖匯の場所に新しいお店が開いたとコメントでタレコミがあり
すわ、糖匯復活か?と勇んで確認しに行きましたが
営業開始していたのはベトナム料理のお店のようでした。

その日はドカちゃんっぽい一団が酒盛りの真っ最中だったので後日出直し。

在日ベトナム人らしきご夫婦が営まれているお店。
ランドセルを店内奥の棚に置いた坊やが呼び込み手伝いとかしてるあたり
ご家族でやられてるようですね。

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先先代のまんとうベルの頃から狭い店内には変わりないので
店内たったの2卓5席。
糖匯の時より減ってるのね。

この辺のご飯モノは740円。

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今はロット葉包み焼きは×がついています。
仕入れの確保が出来てないのかな。

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蒸し春巻きも今は無し。
揚げの方はテイクの用意もありました。

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ベトナムの甘味、チェーが4種。
これはいいね。

糖匯の代わりにこれらを頂きにあがるというのも悪くない使い方です。
バンロットがゼリー入りココナッツミルクなのは知ってるけど
後は全部正体不明なんだ。

おいおい食べて確認しようと思います。

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紅茶はリプトンのティーバッグをそのまま写しちゃってますね。

バインミーとベトナムコーヒーのセットがある、と聞いたので
それを頼むことにしました。

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ベトナム式にスキムミルクたっぷりのあまあまを期待してたんですが
ガムシロ添えです。

でもベトナムコーヒー特有の濃さがあって美味しい。

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わりかし軽めのバインミー。
キュウリがやたらに目立ちます。
パンは食べやすい柔らかめバゲット。

細切れの肉らしきものが食べてみても正体不明。
干したチキンを割いたもののような気もするし
でもエビっぽい気もする。

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ベトナム式のチャーシューは形の崩れた小さめなものがちょこちょこ。

白っぽいのはハムかと思ったらかまぼこっぽい。
魚のすり身ですね。

キュウリもダイコンも酢につけてないっぽく、なます的な味はありません。

と、ネガティブ要素を挙げたものの
しっかり塗ったレバーペーストがうまいこと調味を果たしていて
結構美味しく頂けちゃうんですね、これが。

そしてコリコリくにゅくにゅした食感が混じるんだけど
くらげ…かな?
食感はまるっきりくらげだけど
バインミーに入れるというのは聞いたことがありません。
はて?

何だかんだ言いつつなかなか美味しかったですよ。
いい意味で場末感のあるバインミーでした。

11r_IMG_0269.jpg

軽くベトナムめし、あるいは甘味とコーヒーとか頂くのに
丁度いい塩梅のお店です。

アジアンブリーズも閉店しちゃったみたいだし
こちらでエスニック分補給させてもらおうかな。

公式フェイスブック
参考ページ

シンチャオという同名の店舗は多々ひっかかりますが
このベトナム語はこんにちは、とかおはよう、とかの挨拶の言葉なので
店名としてもポピュラーな言葉だったりします。

横浜にも同名のベトナム料理教室があるようですが
更新され続けているブログやフェイスブックに記述がないので、多分無関係だと思われます。
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コメント
豚耳では?
豚耳なら入れますよ。
うーむ、なんとなく、長くは無さげなかほり。
[2016/07/03 22:33] URL | つちころり #- [ 編集 ]

豚耳ならそう不思議な感じもないと思うんですが
豚耳でもきくらげでもなくくらげでした、あの食感は。

少しばかりチープではありましたが
チープなりに味わい深いバインミーでしたよ。
[2016/07/04 21:29] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]


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