オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
曙町、クァーサイヤムのバミートムヤムナンコン
r_IMG_0463.jpg

だるくなるような暑さを吹き飛ばすにはタイ料理だな、と
クァーサイヤムで昼ごはん。

日本語の説明もついてだいぶ見やすくはなったメニューを見つつ
散々迷った上で注文したのはバミートムヤムナンコン。

バミーは中華麺
トムヤムはクンがついていないところを見ると
エビは使ってないトムヤム味ってことかな。

ナンコン、と最後に付くのはトムヤムクンベースに
ココナッツミルクを入れて少しまろやかにした味のラーメンだったはず。

r_IMG_0462.jpg

トムヤムの酸っぱ辛いスープに
ココナッツミルク入れたからこそのこの濁りと泡立ち。

なんかかえって辛そうに見える
地獄ラーメン的な出で立ちですよ。

r_IMG_0465.jpg

あ、エビちゃんと入ってる。
ならバミートムヤムクンナンコンだったんですね。
そしてエビ以上にしめじが大量に入ってます。
あとは最後に追加したと思しきしゃくしゃきもやしがたっぷり。

ココナッツミルクで緩和したとはいっても
食べてみると最初に酸味が引き立ちます。

そして辛い。
やっぱり辛い。
唇がヒリヒリするギリギリ一歩手前で踏みとどまってる感じ。
でもタイ料理はこのくらいでないと!

r_IMG_0467.jpg

酸っぱ辛い味に中華麺。
タイ料理ならではの組み合わせです。

食べる度にちょっと箸が止まるけど
汗がぶわっと首筋から出てくるけど
辛くてウマい

新陳代謝盛んにして
老廃物を一気に対外へ押し出す!って感覚が
またタイ料理の醍醐味でもあります。

アロイ・タイのグーグルマップリンク

まぁ、こういうピーキーな料理は
食べる時点での体力がそこそこないと負けるってトコもありますが
でも無性に食べたい時はあるんですよね。
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テーマ:タイ料理 - ジャンル:グルメ

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