オナカスイタ
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鶴見本町、コキス・ローストチキンのクリオヤ前菜盛り合わせ
IMG_0967.jpg

鶴見のペルー料理店、コキス・ローストチキンへ久々に行きました。
最近土日にセットメニューがあるということで
そちらを頂いてみること前提で。

IMG_0963.jpg

スペイン語は学生時代に第二外国語で選択したものの
まったく覚えてません。

クリオラ…クリオジャ、スペイン語圏の南米人だったかな
エントラダは入口…入門みたいな意味だろうか?

カウサ・レレナ…まったくわからず
パパ・ア・ラ・ウアンカイナは茹でじゃがにチーズソースをかけたもの。
アンティクーチョはハツ焼き。

コンボ・マリノは多分シーフードセット。
チチャロン・デ・カラマリは多分イカフライ
ティラディド・デ・ペッシェはよくわからんけど魚料理
チャウファ・デ・マリスコス…チャウファはチャーハンのことなので
多分海鮮炒飯。

このあとハシゴする予定なのでチャーハンはパスだな
ということでクリオジャ入門セットにしました。

IMG_0964.jpg

あ、何だ日本語メニューもあったのか。
エントラダは前菜の意味だったのか!

酒も飲まずに前菜だけ注文……ヘンかもしれないけど、まぁいいや。

ちなみにディラディードはヒラメのカルパッチョの唐辛子ソース的な料理みたいです。

スズピロ・ア・ラ・リメリャーというのは生クリーム乗せプリンっぽいものみたい。
これは名前から全然想像がつかなかったわ。

IMG_0973.jpg

来ました。
まぁ、前菜ですな。
お店をあとでハシゴする前提での
これはその前菜と考えよう。

IMG_0969.jpg

パパ・ア・ラ・ウアンカイナはペルー料理の代表の一つ。
茹でじゃがとゆで卵の自家製マヨがけ、といったところです。
チーズ入りマヨの優しい味。

IMG_0970.jpg

アンティクーチョはハツのバーベキュー。
下味のついた柔らかいハツは当然美味い。

添えられたパセリで作ったチミチュリソースは辛くはなく
ペーストにするとクセのないバジリコソースみたいなもんです。

IMG_0971.jpg

カウサ・レレナはマッシュポテトのケーキみたいなもんです。
クリームもたっぷり使ったマッシュポテトに
チキンのブツ切りのマヨ和え。

ロシアのニシンとジャガイモのミルフィーユサラダと
原典は同じなんじゃないかと。

美味しかったけど
ペルーだとこの手の前菜っぽいのは何を飲みながら食べるのが正しいんだろう?

公式フェイスブック
参考ページ

インカコーラ?
クスケーニャ?
ピスコ?
どれも何か違う気が。

ペルーにもワインはあるけど
こちらのお店では扱ってたかなぁ?

取りあえずは軽く済ませて
このあとインド料理食べに行きました。
11時台だったので、これは朝食よ朝食。

そのうちガッツリとコンボセットの方も頂きに上がろうっと。
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テーマ:南米料理 - ジャンル:グルメ

コメント

> このあとハシゴする予定なので
?? !!
 朝食としては適量ですね!

> どれも何か違う気が
 マテ茶があるではないですか。
 食中茶なのかどうかは存じませんですが。
[2017/06/03 22:37] URL | 奪命流星 #SFo5/nok [ 編集 ]

ペルーでは飲んでたかなぁ
ブラジルとアフリカの一部だった気がします。
[2017/06/04 00:18] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]


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