オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
若葉町、クァーサイヤムのパップリックカイダオ
IMG_4097.jpg

曙町のクァーサイヤムでまたランチバイキングを…と思ったら満席
お店が好評なのは嬉しいことではあるけど
自分が入れないこともあるんだよなぁ。

ま、しゃーない、それならそれで
と若葉町の方のクァーサイヤムへ。

IMG_4098.jpg

いつも通りの盛りだくさんのランチセットです。
サラダはマヨドレがけのキャベツサラダですが
千切りニンジンはちょっぴり酸味アリ。

ソムタム用に調理したものと同じなのかな?
面白いアクセントになっています。

IMG_4099.jpg

ダシ味のみ濃いめのあっさりスープに
ドリンクは多分アイスコーヒー。

デザートはココナッツの切り身とコーンと
あとこんにゃくゼリーのような
でも違うような不思議なくにゅくにゅした食感のゼリー入りのココナッツミルク。

IMG_4102.jpg

メインはパップリックカイダオ
タイ料理というと思い出すのは唐辛子の辛さですが
こちらの料理は豚肉と野菜の黒胡椒炒め。

日本人的には辛過ぎる唐辛子味をぜんぜん辛くないというタイ人ですが
彼らでも黒胡椒は辛いと思うようです。

何故なら辛さが後まで残るから、と。

IMG_4103.jpg

そんなわけでか
こちらの料理、胡椒の効きはそう強くなく
オイスターソース味のアクセントに胡椒が付いてる、くらいの感じ。

辛さはほぼなくて
生姜焼き程度のイメージです。
つまり辛い物苦手な人でも美味しく頂けるタイ料理です。

濃い味つけがご飯にめちゃめちゃ合うんですよね。

そしてタイ料理だからこそ目玉焼きはつきもの。
混ぜるようにして食べると一層美味しいです。

参考ページ
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テーマ:タイ料理 - ジャンル:グルメ

コメント

 この鶏柄の食器、香港の食堂でも見かけたような記憶。米食亜細亜圏で割りと広く使われてそうな。
 その筋のブログを漁れば出てくるかな。
 
[2017/08/02 01:29] URL | 奪命流星 #SFo5/nok [ 編集 ]

鶏柄&食器で検索したらあっさり出ました
タイ北部ランパーン県製の食器らしいですよ。
バンコクのあちこちで売っているそうで
香港その他でもよく出回ってるんでしょうね。

日本でも某通販サイトで簡単に手に入る模様。
[2017/08/02 22:25] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]


ココナッツミルクの海に沈んでよく見えませんが・笑、シーココナッツかもしれませんね。
>あとこんにゃくゼリーのようなでも違うような不思議なくにゅくにゅした食感のゼリー

メインも美味しそうですが、個人的にはトウガラシ辛いのが好みなので、タイ料理としては少々物足りないかも。
[2017/08/02 23:09] URL | ハイビスカス #ciQ2aV1A [ 編集 ]

シーココナッツ!
中身がゼリー状のココナッツなんてあるんですね
初めて知りました。

唐辛子の効いた炒め物なら
こちらのランチではガパオやパネンがきっとお好みではないかと。
[2017/08/02 23:31] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]

ランチメニューが
なんとランチメニューがなくなって
しまいました。アラカルトのみでランチ帯は10%引きという体裁になったようです。
[2017/08/13 17:39] URL | パッタイ #- [ 編集 ]

ちと残念ですね
正体不明のドリンクや気まぐれサラダ枠にワクワクさせられたのがもうなくなるのか~。
単品だと高くつくカレーをもうちょい重点的に食べておくべきだったか(笑)
[2017/08/13 19:36] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]


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