オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
川崎、インティライミのアヒ・デ・ガジーナとアルコイリスのカラプルクラ
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川崎まで映画を見に行ったので
折角だからまたペルー料理食べていこう!
ということでインティライミへ。

※麻布に移転店しました。

平日でしたが、ランチは今はやってないみたいですね。
もう止めちゃったのか
それとも夏休みの期間だけ休止中なのか

何を頼むか散々悩みましたが
アルコイリスでも食べたアヒデガジーナを食べて
味の違いを比べてみよう、と思い立ちました。

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ペルー風カレーライス、なんて呼ばれたりします。
見た目もそんな感じだけど
味の傾向はぜんぜん違うんですよね。

細く切った鶏胸肉とジャガイモを
マスタードベースのソースで煮込んだ料理です。

でも色の濃さからしてアルコのとは違いますね。
色の通りこっちはあんまし辛くありません。

どちらかというとホワイトソース煮込みにマスタードが加えてある
くらいの感じ。

うーん、これもこれで悪くはないけど
辛さ成分が足りないなぁ。
こっちはテーブルにソース常駐じゃないし…。

しかしご飯に添えてあるオリーブ漬けが結構辛くて
これは好み。

もしかしたらこっちのお店はオードブル的な料理の方のセンスがいいんではないだろうか?
次来るときは、家庭料理的なものより酒のつまみ的なものを選ぶように心がけてみよう。

インティライミ 公式ページ
インティライミ 参考ページ

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つーわけで辛さ成分を補うべく
結局アルコイリスまでペルーご飯ハシゴに行ってしまうあたりが
私の救いようのないトコロでございまして

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こっちはランチやってる!
リーズナブルだし

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種類も豊富!
何年か前に来た時よりちょっと内容増えてるかな?
まだ食べたことのないものを優先して食べよう、ということで

カラプルクラ…でいいのかな?
ブラジルのフェイジョアーダにちょっと似てますね。

ワイン煮込みだけど
挽肉と豆でなく
豚バラと乾燥イモ。

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まずはスープ。
例によって麺もわりと多めに入ってボリュームもあります。
カボチャやニンジンに牛テールとボリュームのある具財も満載で美味しい。

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干しイモというと日本だと甘いサツマイモしか思い浮かびませんが
寒さの厳しいペルーの山間部では
水に晒して刻んだジャガイモを保存食として使うそうです。

けどカチカチになったイモを水で戻して使うせいか
よく煮崩れたイモとそう変わらない感じです。

乾くない唐辛子のソースとピーナツとワインのソースらしいのですが
特徴は強くないですね。
辛さもほとんどなくて
ペルー版フェイジョアーダという感じです。

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でもやっぱり辛さが欲しくなって
テーブル備え付けのアヒソースを混ぜて
ペルーの唐辛子とスパイスの味にして食べてしまいました。

ぽくぽくというよりはほろほろのジャガイモと
豚バラが口の中でとろけて美味いです。

辛さ成分も満足いくまで補充しておなかいっぱい。

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コーヒーもついてきます。
ご飯と食べられる煮込みのおかずって
やっぱり日本人にはしっくりきます。

その上でこういうエスニックな味が楽しめるのは
とても好みですね~。

まだまだ食べたい料理があるから
なんとかまたチャンスを作って食べに来たいな。

アルコイリス 参考ページ
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