オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
初音町、和泉屋のさばの味噌煮定食
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和食の憩いのお店、和泉屋
魚が食べたくなる時は寄らせてもらってます。

無性に特別でないオーディナリーなモンが食べたい
という気分にマッチしたのはさばの味噌煮

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これですよこれ!という感じの和食膳とした佇まいが
なんとも心を和らげてくれる感じです。

手を併せていただきます、と言いたくなっちゃうような

細かい手の入ったサラダも
なめこと揚げとネギの味噌汁も
お新香も
顔がほころんでしまう安心の出来

いつもエスニック系のピーキーなご飯を楽しんで食べてますが
やっぱりこういうのもイイ!

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鯖の味噌煮も普通の…、と
甘めの味噌ですが
少し不思議な味わい

麹の具合なのか
酒粕のような甘みとスッとした感じがします

思ってたのと違うけど、これも美味しいな!

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ああ、西洋料理と違ってバゲットがないから
味噌を拭って食べるわけに……

いや、お新香と卵焼きを使って拭おう
余すの勿体ない美味しさだもの!

リーマンのお昼だもの
作法とかどうとかより
折角の旨味を味わい尽くしたい!

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横浜在住のいやしんぼ
80年代の洋楽や
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