オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
吉田町、スパルタの赤魚のオーブン焼き
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ご無沙汰振りのスパルタの赤魚のオーブン焼き
何故ご無沙汰かと言えば材料高騰のあおりで札一枚をオーバーしてしまったから

ところが消費税増税を目前にして牛も同じく値上がりしてしまったから
なら再び選択の視野に戻って来たかな、というところ

だがしかし店自体が選択から外れるということはない
だってその値段でもなお納得のお味なんですもの

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サラダに本日のスープはトマトベースのミネストローネ
寒くなってくると一層スープが美味しいね。

とろりとした野菜が胃の内壁を通じて
体に暖をもたらします。

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バゲットについてきたディップはフムス
ひよこまめにニンニクやオリーブオイルを混ぜたペースト
これの豆だけではない独特の香ばしさが好きなんです

して、お久しぶりのご対面なお魚さん
1年ぶりくらいになってるかも?

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魚より肉、という人にもオススメしたいこの赤魚のオーブン焼き!
トマトと香草とオリーブオイルたっぷりに焼かれた魚は
旨味の油と香ばしさの焼け具合に包まれてうまさの塊です!
肉に匹敵する美味しさなんですよ

ああ、この料理大好きで食べてたのに
久しく選択外にしていたことの勿体なさを改めて思い起こさせる。

口にするごとにジュワーと旨味が広がる

味覚中枢から多幸感の脳内麻薬を出せと命令が飛ぶ

うむ、幸せだ

公式ページ
参考ページ

休日は気分だけでも地中海の青の元へ

も少し近ければ平日でも昼は…になるんだけど

ああ、ギリシャ人のようにのんびり寝て過ごしてぇ
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テーマ:西洋料理 - ジャンル:グルメ

コメント
スパルタ
懐かしい~
曙町にありましたよね。
あの頃はよく行きました。
料理の香りが漂ってくるような気がします。
[2013/11/24 21:23] URL | 酔華 #ddR3FFao [ 編集 ]


記憶に味覚、嗅覚、しっかり刻み込まれるお店です
思い出すだけでまたよだれが…
[2013/11/25 23:47] URL | ミサイル超獣 #- [ 編集 ]


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