オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
若葉町、ヨコハマアジアンダイニング&バーのチキンフォー
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ちょくちょくお昼に利用させていただいてるネパール系のお店
インドとネパールに限ってはいないので
ベトナム料理のフォーまであります。

まだ頼んだことがなかったので食べてみよう、と注文。

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サラダのドレッシング多めになってるのがちょっと嬉しい。
ちなみに自家製なんだそうです。
ニンジン、玉ねぎ、パプリカなんかが入ってるそうな。

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箸入れまで刷ってあるんですね。
五か国混ぜ合わせた国旗とイメージカラーの黄色が華やかです。

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このお店のフォーのセットは小チャーハン標準装備。
単品でチャーハンはなかったと思うので
ランチ限定のレアメニューってことに?

普通のたまごチーャハン。
パラパラで美味しいです。

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何らかのインド系バイアスは…かかっていませんでした。
ベトナム料理のお店でたべるのとほぼ変わりないフォーです。

半透明の澄ましスープに
チキン、オニオン、もやし、パクチー、フライドガーリック。

油もあんまし強くなく
魚醤も使ってないっぽい
やわらかな味。

胃腸の弱ってる時なんかによさそうな。

ごくごく僅かにタマリンドの酸味があるかなー、くらい。

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ほんの少し広めの平打ち麺。
しっかり茹でてあってこちらもやわらか。

するすると胃に収まっていって暖まります。

ただ、もーちょい味に特色あってもいいかなー、とは思います。
盆にナンプラーと酢をつけてくれるので
これでお好みの味に仕上げていきます。

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寒い時はホットチャイに限りますね。

公式ページ
参考ページ

フォーは当初チキンかシーフードの2択だったのですが
後からガパオフォーとグリーンカレーフォーが追加されています。

タイとベトナム混合の二身合体でどんな仲魔…もとい、料理が生みだされているのか

こちらもまたいずれ味わうために
コンゴトモ ヨロシクしたいところであります。
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テーマ:ベトナム料理 - ジャンル:グルメ

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こんにちは。楽しく読ませてもらいました。このブログを今後も参考にさせてもらいます。ありがとうございました。
[2014/02/19 22:56] URL | 優香 #- [ 編集 ]


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