オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
末吉町、J's store(ジェイズ・ストア)の米の麺と牛黒いスープ
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ここのところ長者町のタイランドに入り浸りで
久々になりますディープなタイ料理屋のJ's store

女性グループ複数で満員一歩手前だった店内。
それなりに敷居が高かったこのお店も普通に利用されるようになってますね。

今回頼んだのはタイ語の読みだとクイティオ・ヌア。
クイティオが細めの米麺でヌアが牛のこと。

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真っ黒いスープにどさっと乗っているホーリーバジル
もうすっかり異国感満載の見た目です。

こういう雑多で味の想像のつかなそうなのを見ると
ワクワクするという難儀なタチなもので
これ目の前にしてニマニマ。

ネットで時々バックパッカーの方がアジアの国々を回って
食べ物の写真をアップロードされていることがありますが
こんな感じなんですよね。

r_DSCF3627_20150312150346177.jpg

米麺のはずなんだけど、これはどう見ても春雨だなぁ。
食感もやはり春雨そのもの。
それが結構大量に入ってるんです。

丸っこいのは魚団子かな?

さつま揚げ的なすり身揚げっぽいものなんですが
弾力がめちゃめちゃあって
きっと床に落としたらぼんぼん弾むんじゃないかというくらい。

そのくらい中身みっちりだけどなめらかな団子です。

r_DSCF3629.jpg

肉は食感からすると全部レバーなんじゃないかな?
こちらもみっちりとした食感で、旨味もギュッと詰まってる感じです。

スープも多分牛骨、レバー、あるいは豚の血から出ているっぽい旨味がしっかりで
優しい味わいながらコク深で美味いです。

春雨の下にはもやしやチンゲン菜っぽい野菜もたっぷり入っていて
肉野菜穀物とたっぷり頂けるバランス食。

油はほとんどないのに
牛のダシ自体はよく出ていて麺類向けの味わいです。
日本のラーメンと違って体に良さそうな風なのが面白い。

タイ料理だけど辛さは全くない
澄まし+コクあり濁りスープの春雨麺。

とても美味しかったですよ。

参考ページ

いつの間にかお値段880円均一から900円均一になっていましたが
それでも現地のままっぽい料理が食べられる貴重なお店です。

ビニール袋に入ってるテイクアウトも試してみたいなぁ。
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