オナカスイタ
食べたいときに食べたいものを食べ、書きたいときに書きたいことを書く駄ブログ                          主に横浜周辺の外食やらフードイベントのこととか
山下町、マレーアジアンクイジーンのナシゴレン・カンボン
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コメントにて中華街外れにマレーシア料理のお店が開店したことを教えて頂きました。
ゆみさん、ありがとうございます。

場所は蘇州路地の途中、横浜華僑基督教会の角を元町方面に曲がった先。

石川町中華街口側から来ていると全く馴染みのない通りですが
中華街からみなとみらい線に出る人たちには目立つ場所なんですね。

小奇麗なお店はもうお客さんいっぱいでした。
みんな目ざといなぁ。

こちらのお店、渋谷の本店には一度伺ってラクサを頂きました。
そして冬のイベントではナシレマを。

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それ以外の何を試してみよう、と悩んでいたら
ナシゴレンに唐辛子マークが2つついているのに気がつきました。

大抵のお店だとたまり醤油チャーハン的な辛くないものだったんですよね。
いいお店で辛いのを食べてみたい、ということでハラは決まった!

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オススメメニューにも心惹かれます。
全メニューは公式ページに写真入りで紹介されていますが
ニョニャ料理(華僑系マレーシア料理)が多々あります。
そしてハラル対応らしいです。

つまり豚はない…と。

フェイスブックによると中華街らしく卤水メニューがあるみたい。
美味しそう。

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ホールは色の浅黒いエキゾチックなおねえさんと
日本人かあるいは日本での生活の長い中国人のおにいさん。

先に出て来たアイスコーヒーでゆるりと待ちます。
アラカルトで宴会されているテーブルもあって
隣りの芝生がメチャメチャ気になります。

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南国系のいろいろ乗せの皿で来ました。
こういうのは見た目だけで嬉しくなっちゃいます。

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サラダは胡麻ドレにコーンにダイコン、と普通。
スープは薄味ながらダシのよく効いた旨味あじ。

何ダシなんだかよくわかりませんが、これなら汁麺もきっと美味しかろうて。

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目玉焼きにえびせんにスライスしたきゅうりにトマト。
もうタイだかマレーシアだかシンガポールだかわかりません。

しかし添えてある赤くて辛いサンバルソースの美味いこと!
干し蝦の旨味がよくのってます。

そしてえびせんもフレーバーではない
ちゃんとした甲殻類のカラの味が感じられます。

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ナシゴレンにはイカとエビがご飯の中にしっかり塗り込められています。
あとニボシっぽいのが入ってるのがポイント。

適度な辛い味に、あとこちらもエビ醤の独特な味。

しっかり辛さを感じるなと思ったけど
食べているうちにその辛さが普通になってきます。

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海鮮の旨味の出し方がちゃんとしている
いい腕の料理人の仕事だなぁ。

今までマレーシア料理って東京方面まで出てくしか食べる術なかったんですが
近場に出来てくれてホント嬉しい。

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デザートはちっこいココナッツプリンにミントとバジルシード乗せ。
ココナッツの含有量多めなしっかり歯応えのほの甘です。

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渋谷店の方は度々、エスニック料理友の会的な団体が料理イベントを開催して
いろいろ美味しそうな料理の数々をHP等で見せてくれていたのが印象に残ってました。

公式ページ

つまるところ客のリクエスト次第で
もっと珍しいマレーシアの料理を作ってくれたりもする
料理の研究研鑽に余念のない良いお店だってことですよ!

今後も期待できそう。
そして取り合えずニョニャ系の卤水料理の類を食べてみたい!
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テーマ:マレーシア料理 - ジャンル:グルメ

コメント
昼も夜も
制覇しました〜。アラカルトも、なかなかに良い。
ニョニャ風の唐揚げやサテー、カリーパフなどがうんまい。
ただクアラルンプールと同じ感じで食い倒れようとすると、てーへんな金額になります笑。
[2015/07/25 22:26] URL | つちころり #- [ 編集 ]


さっそくのレポありがとうございます!
もうお客さんがいっぱいですか~。

それにしても美味しそう!!
盛り付けもきれいですね。
ミサイル超獣さんのレポはとても丁寧で毎回そそられます♪
これだけ暑いと外に出る気になれませんので
もう少し涼しくなったらぜひぜひこちらとT.G.T キッチンへ行かなくちゃと
思っています。

いつも素敵なレポありがとう(^_^)v

[2015/07/26 13:57] URL | ゆみ #NTJgKIh6 [ 編集 ]

おおおー、羨ましい
その辺りの料理も蝦ダシが隠し味として効いていそうですね。
食い倒れしに行ってみたいですね~。

仲間内に鶏アレルギーと無脊椎アレルギーがいるので
伴にお呼び出来る人数が限られるのが難(笑)
[2015/07/26 20:00] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]

こちらこそありがとうございます!
嬉しい意味での青天の霹靂。
あったら嬉しいお店が出来てくれたので大喜びで行きましたよ(笑)

食べる前からそそる盛りつけで
食べるとなお幸せになるので
こりゃリピート必至です。

ホント暑いので体調に気をつけつつ
美味しいもの食べまくりたいと思います!
[2015/07/26 20:08] URL | ミサイル超獣 #gpPih1yM [ 編集 ]


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